건대맛집. 건대입구(파스타,피자,함박스테이크) '민벅' 건대점 권진성 대표 창업성공스토리. 요식업 노하우

건대맛집. 건대입구(파스타,피자,함박스테이크) 

'민벅' 건대점 권진성 대표 창업성공스토리. 요식업 노하우/ 호미숙

건대 맛집 건대 먹자골목 '민벅' 
파스타. 피자. 함박스테이크
전화 문의: 02-469-4455 
위치: 서울 광진구 능동로13길 39 한아름쇼핑센터 1층

1인 1메뉴 주문시 고르곤졸라 피자 1판 서비스

안녕하세요. 

자전거 여행가. 여행작가로 활동하고 있는 호미숙입니다.

오늘은 특별한 분을 인터뷰하게 되었는데요. 

요금 소상공인 창업?

자영업 가게들이 

속속들이 폐업을 하고 있습니다.

그러한 가운데 한자리에서 5년간 

자리를 지키며 젊은이들의 맛을 책임 짓는

민벅 건대점 권진성 대표의 창업 성공스토리

요식업 노하우 궁금하죠?

http://homibike.blog.me/221298705089

권진성 대표의 진지하고 솔직한 인터뷰 보기

바로 38대 종갓집의 셋째딸로 태어나 

어머니의 손맛을 이어받아 건대입구에서 

'민벅'이라는 건대맛집으로 유명한 

파스타. 함박스테이크. 피자 등

다양한 요리를 선보이고 있는 권진성 대표를 만났습니다.

요식업을 하게 된 계기

대표만의 경영 노하우 등을 들어보고

창업을 준비하는 분들이나

현재 경영에 어려움을 겪거나 

하신다면 이번 인터뷰로 도움이 되길 바래봅니다.

건대 맛집. 건대 입구맛집 샐러드

참고로 호미는 맛집을 소개할 때

음식의 맛. 친절은 기본이고

거기에 손님을 대하는 종업원의 태도와

주인의 말 한마디 한마디에 가장 마음이 간다고 할까요?

그래서 제가 소개하는 집은 

주인의 얼굴 사진은 기본이고 

성함도 여쭤보고 자세한 이야기를 담고 있습니다.

건대 맛집. 건대 입구맛집 서비스 피자 1판

1메뉴 + 1피자(고르곤졸라)

누구나 창업의 어려움 

누구나 경영의 어려움

한번쯤 겪지 않은 사람이 없습니다.

건대역 입구 건대 맛집으로 자리 잡기까지

권진성 대표가 겪은 

많은 사연을 들어볼까합니다.

 건대 맛집. 건대 입구맛집 민벅 건대점 스테이크덮밥 

능동어린이대공원을 자전거 여행으로 갔다가

가까운 건대 입구 먹자골목에서 

점심 한 끼 하러 갔다가

우연히 만나 뵙고 인터뷰를 진행하게 되었답니다.

건대 맛집. 건대 입구맛집 스테이크 덮밥

저녁 시간에는 함께 서울숲 공원에서 자전거도 탔답니다.

초면으로 만나 진솔한 삶의 이야기를 듣다보니

친근한 사이로 발전 저녁 데이트까지 즐겼지요.

-호미는 소통의 달인이라고 할 정도로 누구나 친근할 수 있습니다 ㅋㅋ_

건대 맛집. 건대 입구맛집 국물 파스타

건대 맛집 민벅만의 대표 음식 3가지

피자. 함박스테이크에 이어 국물파스타를 추천해주셨는데요..

매콤하고 시원한 것을 찾는다면 강추합니다.

단 우리가 익숙하게 먹었던 

해물 파스타? 짬뽕?

차원과는 전혀 다른 깊은 맛

국물 한 숟가락 입안에 넣고 바로 드시지 마시고

아주 잠깐 음미해보세요.

그 부드러움과 깊음이 말초신경까지 전해진 다음에

꿀꺽하고 목을 넘어가는 순간부터

1차 맛의 감동에 이어 

2차 미각에 이어지는 또하나의 

깊은 울림을 느껴보세요. 

맛으로 느끼는 힐링!!

권진성 대표만의 특별한 국물 노하우

엄지 척입니다.

제가 찾아간 시간이 점심 이후 오후 3시경이었는데도

늦은 점심을 드시러 온 젊은이들이 많았어요.

의외로 남자분들이 많았음에 깜놀

맛집 민벅 건대점은

건대 피자 맛집으로

건대 파스타 맛집으로 

정준하씨가 단골맛집으로 찾는다고 하네요.

1주년 이벤트였던 1메뉴 피자 1판을 5년이 되도록 실행 중

건대 먹자골목 맛집인 민벅은

한아름쇼핑센터 1층에 있어

자전거 세워두기도 좋고 주차장도 있어

이용하기 편리합니다.

한아름쇼핑센터에서 로빈훗 실내양궁장이 있어

활쏘기도 즐겼답니다.

지하에는 볼링장도 있으니 

먹고 즐기고 게임까지 한번에 해결하세요.

이글을 보고 가신다면 민벅 권진성 대표님께 이야기 하세요.

참 반갑게 맞아 주실 겁니다.

건대맛집. 건대입구(파스타,피자,함박스테이크) 

'민벅' 건대점 권진성 대표 창업성공스토리. 요식업 노하우